La dieta tonificante non è adatta solo a chi vuole perdere peso, ma anche a chi desidera mantenere la massa muscolare tonica e forte, che purtroppo tende a rilassarsi con il passare degli anni.
Bisogna concentrarsi su un buon apporto proteico e sul consumo di alimenti a basso indice glicemico: seguendo questa dieta si può perdere solo grasso mantenendo inalterata la massa magra. Quindi, anche se si perde peso, i muscoli rimangono sodi e tonici.
La prima cosa da ricordare è che bisogna mangiare poco e spesso. La situazione ideale è quella di consumare da 5 a 6 pasti al giorno, suddividendoli in: colazione, spuntino di metà mattina, pranzo, spuntino di metà pomeriggio, cena e un eventuale piccolo spuntino prima di andare a dormire.
La dieta per tonificare il corpo richiede un buon apporto proteico, ma solo se proviene da fonti magre come carne bianca e pesce.
Anche i latticini freschi a basso contenuto di grassi o i legumi sono buone fonti di proteine. Questi alimenti dovrebbero essere utilizzati alternativamente per rendere la dieta il più ricca e varia possibile.
In ogni caso, l'apporto proteico deve essere correlato alla quantità di attività fisica svolta: per mantenere la tonicità muscolare, chi si allena molto deve consumare più proteine rispetto a chi si allena meno.
Zuccheri e grassi saturi sono i veri nemici di chi desidera avere una buona muscolatura: per questo motivo, il consumo di dolciumi di vario genere dovrebbe essere limitato il più possibile, e si dovrebbero preferire i grassi monoinsaturi e polinsaturi a quelli saturi, in quanto più salutari e adatti a sostenere la massa muscolare. Questi tipi di grassi si trovano nell'olio extravergine di oliva e nella frutta secca.
Il consumo regolare di frutta secca è una vera panacea, poiché è ricca di acidi grassi essenziali, che possono favorire la crescita e il tono muscolare. Pertanto, dovrebbe essere consumata regolarmente, ma senza esagerare perché è ricca di calorie.
